+49 151 53809011 tom@goodmoodfood.world

Good Mood Food

Kochen vom anderen Stern.

Willkommen bei Good Mood Food!

Hier dreht sich alles um das Thema Kochen, und ich freue mich darauf, dir meine Liebe zur Kunst des Kochens zu zeigen.

Als Koch bin ich leidenschaftlich daran interessiert, Gerichte zu kreieren, die nicht nur köstlich sind, sondern auch sorgfältig zubereitet und wunderschön präsentiert werden – dein Auge isst stets mit! Jede Speise, die ich zubereite, kommt von Herzen und wird mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt.

Ich koche auf Veranstaltungen, Firmenfeiern, privaten Geburtstagen … überall wo du für unvergessliche kulinarische Erlebnisse sorgen, dich aber nicht darum kümmern willst.

Auf diesen Seiten gebe ich dir einen Einblick in meine Küchenphilosophie und zeige dir was für deine Veranstaltung alles möglich ist. Lass uns darüber reden!

Darüber hinaus ist es mir ein besonderes Bedürfnis, darüber aufzuklären, wie weit viele von uns sich heutzutage von wirklich gesunder Ernährung entfernt haben. Ursache ist der allgegenwärtige Hang zu möglichst rascher und billiger Produktion, wodurch der Nutzen grundsätzlich hinen angestellt wird.

Mir ist es wichtig, in meiner eigenen Küche Rohstoffe zu verwenden, die nicht Ergebnis von industrieller Massenproduktion sind – nur dann ist ein gesundheitlicher Nutzen zu erwarten. Daher arbeite ich fortlaufend an diversen Publikationen zu diesem Thema – und trete auf Vorträgen auf –, um den Menschen ein wenig die Augen zu öffnen und sie dazu anzuhalten, in ihre Eigenverantwortung zu kommen, wenn es um gesundheitsbewusste Ernährung geht.

Veranstaltungen

Kochen vor Publikum

Ich übernehme die Küche für Ihre Veranstaltung.

Kochschule

Gesundes Kochen lernen

In kleinen Gruppen werden vollständige Menüs kreiert, die anschließend jeder zuhause nachkochen kann. Dabei gibt es jede Menge Spaß, Hintergrundwissen und Küchentipps!

Die Wahrheit über Öle und Fette

Küchenwissen

… bietet einen kritischen Blick auf gängige Empfehlungen zu Ölen und Fetten in der Ernährung. Der Autor hinterfragt offizielle Leitlinien und zeigt auf, dass die Expertenmeinungen zu vielen Aspekten von Fett und Gesundheit noch uneinheitlich ist. Dabei werden Themen wie gesättigte und ungesättigte Fettsäuren, Transfette sowie die Herstellung und Verwendung von Ölen beleuchtet.

Ziel ist es, dem Leser eine fundierte Grundlage zu bieten, um sich selbst eine Meinung zu bilden und mit gesundem Menschenverstand die eigenen Ernährungsentscheidungen zu treffen

Die Wahrheit über Kohlenhydrate

Küchenwissen

Wahrheiten und Ungereimtheiten über Zucker und andere Kolenhydrate.
In Planung.

Galerie